大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄的中药功效的问题,于是就整理了2个相关介绍番茄的中药功效的解答,让我们一起看看吧。
西红柿功效与作用?
西红柿功效与作用
西红柿也称作番茄,其营养丰富,含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、胡萝卜素、番茄红素、无机盐等多种营养物质。其功效与作用有:
(1)西红柿中含有的番茄红素对心血管具有保护作用、维生素C可降低血管的通透性,尼克酸可促进红细胞形成并帮助保持血管壁弹性,这些物质对于动脉硬化、高脂血症等心血管疾病均有一定的预防保健作用。
(2)西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸、维生素C、尼克酸等成分均有一定的助消化功能。
(3)西红柿中含有的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等成分,可使皮肤色素沉着减退或消失。
(4)西红柿中含有的谷胱甘肽成分有延缓衰老之效,达到美容的效果。
尽管西红柿的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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番茄的功效与作用是什么?
番茄的营养价值有哪些?
1、具有多种营养成分
小番茄具有丰富的营养成分,包括糖分、蛋白质、维生素、矿物质等等,不仅能促进人体的发育成长,还能保持健康的饮食结构。而且番茄的营养成分特别容易被人吸收,大大提高营养的利用率。
2、维生素和抗氧化物可预防癌变
小番茄内含丰富的维生素和天然抗氧化物质,可以抵抗各种细菌的癌变,还能清除肠胃和消化系统的垃圾物质,达到非常好的排毒效果。另外番茄还能保护皮肤,延缓人体的细胞衰老,非常适合爱美的女性食用。
3、番茄素能降低人体胆固醇
小番茄含有丰富的番茄素,能降低人体胆固醇,对细菌有抑制的作用,可减少外界环境的刺激,控制血管的压力,预防动脉血管硬化的情况。用小番茄、西米同煮粥,还能够有效缓解高血压和心脏病,促进内分泌系统的平衡。
4、番茄的碳水化合物促消化
番茄有大量碳水化合物和丰富的钙元素,磷元素等等,能促进食物的消化,对肾炎患者有利尿的效果,保障肾脏功能的恢复。番茄中的柠檬酸、苹果酸都能降低人体胆固醇,防治动脉粥样硬化。
吃西红柿的功效与作用是什么?
吃西红柿具有生津止渴、健胃消食的功效,具有补充维生素和番茄红素等营养成分的作用。
西红柿,又称番茄,为茄科植物番茄的果实,具有生津止渴、健胃消食的功效,可用于治疗口渴、食欲不振。现代药理研究显示,西红柿具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钠、镁、钾、维生素A、B族维生素、维生素C等多种营养成分,可以补充人体所需且对预防这些营养物质缺乏有帮助。另外,西红杮中所含番茄碱有抗真菌作用,能抑制某些致病真菌。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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番茄味道酸甜可口,烹饪出来的菜肴也深受大家的喜爱。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。有多种营养价值,是很日常的一道美食:
1、健胃消食
番茄所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压
常吃番茄可利尿排钠。番外所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚
到此,以上就是对于番茄的中药功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄的中药功效的2点解答对大家有用。
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