羊肉甘蔗汤的功效，羊肉甘蔗汤的功效

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉甘蔗汤的功效的问题，于是就整理了1个相关介绍羊肉甘蔗汤的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉配甘蔗吃，有什么神奇功效？

羊肉配甘蔗吃，有什么神奇功效？

羊肉配甘蔗吃，有什么神奇功效？

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中华美食有几千年的历史了，世上的美食有成千上万种，很多食物是可以搭配起来吃的，甘蔗配羊肉并不奇怪哦，可能很多朋友也是第一次听说，没有吃过，那么它有什么神奇功效我们来看看吧。

羊肉是温补型的发物，甘蔗在中医上属于味甘性寒，具有清热解毒生津止渴的功效，甘蔗和羊肉放在一起就可以中和羊肉的燥，羊肉就成了温补型的营养菜品了，炖出来的汤也会更清甜。这个甘蔗炖羊肉中甘蔗不但成了调味剂还成了吸附剂，甘蔗的蔗糖使汤鲜肉美。功效：补肾温而不燥，适合冬季常吃。具体做法我们看下面

首先准备食材：羊肉、甘蔗，胡椒粉，料酒，盐、葱段、姜小枣、枸杞，香葱、香菜 胡萝卜或白萝卜根据口味而定。甘蔗去皮切段，注意羊肉和甘蔗是等量1:1的比例

这个方子实际上是《金匮要略》里最经典的当归生姜羊肉汤方，是用来冬季进补的。羊肉的温补一定要吃对时间了，才能补进我们身体里。之前是在大寒节气的时候做过这个菜，文章里也有写到，在这可以顺手再回答一下。

因为17年的冬天是“冬行夏令”，整个气温偏暖，如果不是虚寒性体质的朋友，吃了羊肉汤很可能会上火，所以当时对食物做了适当的调整。

食材：羊肉500克 / 当归20克 / 生姜30克 / 甘蔗 两节 / 葱 适量 / 香菜 适量

1、羊肉切块，用清水浸泡半小时，清洗掉血水。锅中烧开水，把羊肉放进锅内焯一下，捞出。

2、生姜洗净，不去皮切片。锅中换水烧开后，将甘蔗、当归、姜皮一起煲1-1.5小时，出锅时加盐调味，最后撒上葱花和香菜。

这样煲下来的一锅羊肉汤，温和而不燥，基本上人人都可以吃。能在冬天，为身体补足暖暖的气血，特别是帮助我们滋补木中生气。

甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。

羊肉配甘蔗吃，可能有的人并没吃过，其实，甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效！再食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“ 调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。其味道还很不错，没吃过的朋友可以试试哦！

到此，以上就是对于羊肉甘蔗汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉甘蔗汤的功效的1点解答对大家有用。