花椒叶子的功效，花椒树的花椒叶能吃吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒叶子的功效的问题，于是就整理了1个相关介绍花椒叶子的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 花椒树的花椒叶能吃吗？

花椒树的花椒叶能吃吗？

很高兴回答你的问题。

能吃。

花椒叶富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。春夏之季的花椒叶也可食用，一是挂糊油炸作菜，再就是用少许的碎叶做油盐煎饼或另一种面食"挎包火烧"。油炸的花椒叶其味已失，面食中的仅是借以提味，对喜欢食用花椒叶的人都不是最好的选择。就我的感觉，最好吃的还是花椒头，春天桃李花开后，花椒芽拱出三厘米长短，正是鲜嫩的时候，此时掐下，或凉拌或拌新烀出的咸菜味道最是鲜美。叶子再大，就有些老了，如同香椿头、枸杞头一样，要食得其时，才知美味。秋末冬初，花椒树叶子脱落之后，有的还会发出新芽，这个时候适时摘取一点，虽没有春天的鲜嫩，但胜于老叶多了。

到此，以上就是对于花椒叶子的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒叶子的功效的1点解答对大家有用。