中药里杏仁有什么作用，杏仁有什么营养，适合什么人吃？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于中药里杏仁有什么作用的问题，于是就整理了2个相关介绍中药里杏仁有什么作用的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 杏仁的功效？
2. 杏仁有什么营养
   ，适合什么人吃？

杏仁的功效？

杏仁主要针对于润肠通便，同时也可以治疗肺病 ，咳嗽之类等这种疾病
，这种并且还有丰富的黄酮类多酚类的成分，同时能够降低体内的胆固醇含量 ，还可以降低心脏病和慢性疾病的发病危险
，并且杏仁还可以有美容养颜的功效，同时也促进皮肤的循环
。

杏仁有什么营养 ，适合什么人吃？

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质
，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃 ，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒
，不能多吃。

杏仁的功效与作用：

1.润肺：苦杏仁能止咳平喘，润肠通便 ，可治疗肺病、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润
，有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇：杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量 ，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险
。

3.促进皮肤血液循环：杏仁还有美容功效
，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4.抗肿瘤：杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷 ，可以进入血液专杀癌细胞
，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状 ，延长病人生存期 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素
，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞 ，具有预防肿瘤的作用
。

5.减肥：研究发现
，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高 ，其中的大量纤维可以让人减少饥 饿感
，这就对保持体重有益 。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率 、胆固醇含量和心脏病的危险
。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食 ，可以达到控制体重的效 果。

好的杏仁形状短而胖
，表面呈浅黄色，核壳相对较硬 ，开口率低
，核仁小而鼓，口感香脆；核仁形状长而瘦 ，表面呈深黄色，核壳相对较薄
，开口率高，口感甜而脆 ，挑选时形状规整
，大小一致，色泽均匀为好；用指甲按压杏仁 ，坚硬者为佳 。若指甲能轻易按入杏仁里
，代表已受潮，不新鲜
。

杏仁是蔷薇科杏的种子 ，分为甜杏仁和苦杏仁
，主要含有蛋白质
、脂肪、糖 、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富
。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸 ，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％
、碳水化合物11％
，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克 ，铁70毫克
，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等 。

1.杏仁的功效与作用　

1、镇咳 、平喘作用　　用于咳嗽气喘。本品主入肺经
。味苦能降 ，且兼疏利开通之性
，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证 。如风寒咳喘 ，配伍麻黄
、甘草
，以散风寒，宣肺平喘 ，即三拗汤
。风热咳嗽
，配伍桑叶，菊花 ，以散风热，宣肺止咳
，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母 、沙参 ，以清肺润燥止咳
，如桑杏汤 。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热 ，宣肺平喘
，如麻杏石甘汤
。　　

2
、对消化系统的作用　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用 ，故杏仁有润肠通便之功能 。　　

3、消炎 、镇痛作用　　苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香
。安息香具有镇痛作用
，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。　　

4
、降血糖作用　　苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用 。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明 ，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖
，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关
。　　

5、降血脂作用　　临床报道 ，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂
，且无需严格限制饮食。

　6 、抗肿瘤作用　　

2.杏仁适用人群　　

中药典籍《本草纲目》列举杏仁3大功效：润肺
、清积食、散滞，有止咳平喘 、润肠通便之功效 ，可以帮助消化、缓解便秘症状
，对于年老体弱的慢性便秘者，服用杏仁效果尤佳 。

杏仁有南杏
、北杏之分 ，在中国南方产的南杏仁味甘
，又称甜杏仁，在中医上用途不大；北方产的北杏仁味苦 ，又称苦杏仁
，就是中医所说的杏仁，具有中医上疗效。

从营养素观点来看 ，杏仁含丰富营养素
，有维生素E、单元不饱和脂肪酸 、镁
、锌、钾等
。其中杏仁所含的维生素E是其它坚果类10倍以上，而维生素E能抗氧化 、抗癌
、抗老化等。文献也证实 ，摄取杏仁可降胆固醇，同时降低了心血管疾病风险
，而在糖尿病防治上也占有重要角色 。

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环 ，使皮肤红润光泽；另外
，杏仁还有抗肿瘤作用，主要是苦杏仁中含有生物活性物质—苦杏仁苷酶 ，可以进入血液专杀癌细胞
，却对健康细胞没有作用
。杏仁中不仅蛋白质含量高，大量纤维可以让人减少饥饿感 ，这就对保持体重有益；所以
，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

虽然杏仁有许多药用、食用的价值 ，但不可以大量食用
，杏仁果食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸 ，减少或消除其中有毒物质；但经过中药材的干炒泡制和煎煮过程，可有效除掉苦杏仁苷酶 。

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到此
，以上就是对于中药里杏仁有什么作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药里杏仁有什么作用的2点解答对大家有用
。