大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于马子见是什么药的问题 ，于是就整理了2个相关介绍马子见是什么药的解答，让我们一起看看吧 。
吃马齿苋会有什么副作用吗？
马齿苋这个即是属于药物，还是属于蔬菜 ，可以食用 。因此其副作用基本上是没有 ，但是，如果其体质有差异者，可能会出现一些问题。因马齿苋这个药物是属于寒性 ，如果体质虚寒的 ，吃这个之后，或是吃的比较多 ，所谓的超量的食用 ，可能会引起胃肠道反应，而出现呕吐的病症等 。
马齿苋什么时候就不能吃了？
我觉得 ，马齿笕啥时候都能吃 。但长的嫩一点的吃着顺口些 ，老点的比较滑口酸味大一些。
我是五零后，从记事起就吃马齿笕 ，那时农村缺粮吃用马齿笕的方法很多 ，印象最深的是把马齿笕和别的野菜混合做玉米面菜馍馍的多，因为单独吃马齿笕酸味太大 ，不爽口 。当时的农村几乎家家都吃这种馍馍 。也有用来喂猪的 ，那时玉米地里（不打农药）的马齿笕长的很旺盛，一会就能采一筐，我都是采一大布口袋。鲜嫩的留点家人吃 ，其余的用来喂家里的老母猪。时至今日 ，每年我都要到田野里（不打农药地块）采摘一些马齿笕，回家煎酱或是炒鸡蛋吃 。这似乎是一种情怀 ，夏秋季里不吃上几次马齿笕 ，就好像缺了点什么？
附图：
图一 ，我在夏季采摘的马齿笕 。
图二，地里长的马齿笕。
图三 ，滦河岸边生态菜院里有很多马齿笕 。
一年四季 ，鲜的吃三季，干的吃四季 。因为马齿苋耐旱耐瘠不耐寒 ，冬天没有生长。
春上万物生长，马齿苋比谁都积极 ，其他野草刚伸头 ，它已经可以挖来做菜了 。从此，一直到深秋打霜 ，整个期间 ，不用除草施肥，不用翻耕播种 ，甚至种子都不要 ，地里都能老冒芽，而且长得快 。
马齿苋还有个特性 ，晒不死。夏天一般阳光下都在50℃以上 ，你把它薅掉，扔在田埂上 ，三天三夜都没事似的 。一场雨下来 ，又伸出根，原地活过来 。如果晒它的土地有墒情，一夜的露水都能让它扎根活过来。
马齿苋最大的特点是无病无灾 ，不生病 ，不招虫，不用药 ，彻头彻尾的无公害野菜 。所以受人待见 。吃法也很简单 ，凉拌、热炒 、晒干。
马齿笕在容姐所在的河北石家庄晋州这里，叫做马生菜 ，到了夏季的时候 ，田野里到处都是可以，而且就连容姐家的小院中也是有很多 ，说来倒不是因为容姐手懒 ，而是因为容姐很喜欢吃马齿笕，所以舍不得拔掉。容姐家的马齿笕 ，一年四季都会吃 ，因为马齿笕有太多的优良品质 。
马齿笕的优良品质有哪些？为什么这么多人喜欢吃？
生命力旺盛：在容姐这里，马齿笕不仅仅叫马生菜，而且还叫死不了 ，因为即便是我们把马齿箭拔下来 ，然后让根晒在太阳底下，晒两三天后把马齿根翻过来 ，再浇一些水 ，马齿笕还会生长，而且很快就会又长势旺盛了 。正是人们喜爱马齿苋这种顽强的生命力 ，因此也会喜欢吃马齿苋 ，希望自己的生命力更加的旺盛。
营养丰富：另外，马齿苋营养丰富 ，还有很多的维生素和微量元素 ，味道酸酸的不仅可以凉拌，而且还可以炒肉丝 、做苦累、做包子饺子 ，另外还可以晾晒后做包子 ，在没有马齿笕生长的冬春季节来吃 。
清热解毒：马齿苋还有清热解毒，消肿消痛，凉血利尿 ，种子还有明目的作用正是因为马齿苋有这样多的好所用 ，所以喜欢吃马齿苋的人还是挺多的 。
马齿笕什么时候不能吃？
打药以后：在容姐所在的河北农村这里，地理经常会打药 ，马齿苋会长在菜地里 ，打过药的情况下，马齿笕就是不能吃的 ，如果不知道打药没有 ，误吃了以后就会出现中毒的情况。
长籽以后：本来马齿笕长籽以后也是可以吃的，但是这时的马齿苋口感不太好因为已经茎干老化 ，而且马齿笕的籽变得太硬 ，口感不好了，可是这时的马齿笕也是有营养的 ，我老妈都会把马齿笕蒸熟晾晒 ，这样到了冬春季的时候，再把马齿笕开水焯过后，做包子饺子 ，茎干会更加有韧性 ，有嚼劲 。
综上所述，因为容姐喜欢吃马齿笕 ，所以知道是没有打药的马齿笕 ，都是可以吃的 。我们可以分为直接食用，或者是煮熟晒干后食用的方法。开花过的马齿笕容姐也是会喜欢吃的 ，因为这时的马齿笕并不会太老 ，只要马齿笕籽不老，都是可以吃的 。
马齿苋是一种十分常见的植物 ，不只是在我国大江南北均有分布 ，就算是全世界范围内的温带和热带地区，也都能看到这种植物的身影 。
在我们老家马齿苋叫做蚂蚁菜 ，有的地方也叫它长命菜 、麻绳菜 ，有些地方的人们因为马齿苋叶绿 、梗红、花黄 、根白 、籽黑具有五种颜色，所以也将其称为“五行草”。
这个问题问的比较模棱两可，“什么时候 ”的定义实在是有点模糊 ，我们姑且理解为以下这两部分来看待：
①什么生长状态的马齿苋不能吃？
马齿苋是一年生的草本植物 ，也就是说它的生命周期不长，仅需要1年就能走完生根发芽、开枝散叶、节籽枯萎这一整个循环 。
有鉴于一些植物 、蔬菜的不同生长周期可能营养成分有变化 ，有一些蔬菜在某个特定的生长状态下是最好不要食用的 。比如青番茄和发芽的土豆就是这样的情况 ，它们都含有一些会让人产生不良反应的生物碱“龙葵碱 ”，这应该是植物出于对自身繁衍保障而演化出来的自我保护机制 ，这些物质可以保证植物在种子尚未成熟或者发芽阶段不被动物吃掉 ，有利于植物种群的繁衍，那么马齿苋会不会也是如此呢？
事实上马齿苋并不存在这样的机制 ，它是走上了另外一条确保种群繁衍的道路 ，那就是演化出了极强的生命力。马齿苋的繁殖速度非常快，只要气候和环境不是特别恶劣 ，它们很快就能长出一大片 ，而且马齿苋就算被连根拔起了，只要是扔在地上接触到了湿气 、雨水，一样会很快的扎根下去继续生存 ，所以在农村有些地方也叫它“晒不死”。
所以综上所述 ，马齿苋的整个生命周期中，任何生长状态下都可以吃 ，它不存在番茄、土豆那样的有效防御机制 ，只不过开了花的马齿苋口感不太好罢了 。
②什么保存状态的马齿苋不能吃？
马齿苋基本上一年中有三个季节都能见到新鲜的，所以它的鲜品就跟其他蔬菜一样 ，只要是没腐没烂就能吃 ，当然还是尽可能吃新鲜的比较好，而且吃前最要焯水处理一下 。
到此 ，以上就是对于马子见是什么药的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于马子见是什么药的2点解答对大家有用。
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