海蛆有什么功效，#暖暖的胃道#吃禾虫的好季节到了，禾虫是什么，有什么营养价值，怎么做好吃？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于海蛆有什么功效的问题，于是就整理了1个相关介绍海蛆有什么功效的解答，让我们一起看看吧。

（图片来源网络，侵删）

#暖暖的胃道#吃禾虫的好季节到了，禾虫是什么，有什么营养价值，怎么做好吃？

#暖暖的胃道#吃禾虫的好季节到了，禾虫是什么，有什么营养价值，怎么做好吃？

早在网上就有一个传言是：“广东人什么都敢吃”，这句话的可信度可以达到百分之七十，因为在广东地区许多我们日常生活中看起来不能吃的东西，在它们的餐桌上就是一道美食，并且他们当地的包容性很强，对于美味的食物都是来之不拒的，比如我们日常生活中所看见的虫子（个别可食用的），基本上都不会想到把虫子吃到胃里面，但是广东人却有一道菜是专门吃虫子的——钵仔禾虫。

中山地区是鱼米之乡，当地盛产水稻，所以在稻田里面就会有一种虫子“禾虫 ”，这种虫子的食用方法并不是今天才出现的，早在以前的《纲目拾遗》中就曾记载了：禾虫在闽、广沿海等地十分的常见，人们用它来蒸蛋或者作虫饼都十分的美味，所以早在先古时期就有人吃这种昆虫了，并且这种虫子不仅味道鲜美，还有一定的药用价值，它富含了丰富的蛋白质以及脂肪、维生素B等矿物质元素，其性温味甘，用于治疗脾胃虚弱和消除水肿都有一定的疗效，所以广东人食用这类虫子也不是没有原因的。

钵仔禾虫做法也十分的简单，现将禾虫洗干净之后剪碎放入钵仔中，让它充分的出浆，然后往钵仔里面加入捣碎的蒜泥和陈皮块，再配上用水发好的粉丝、煮好的蛋白以及调味料等，搅拌均匀后将钵仔隔水蒸熟，然后再将钵仔取出放入炭火里加热烘干，或者放在电磁炉上也可以，这样做出来的钵仔禾虫吃起来口感才会更好，加热直到锅里出现了焦香味后，没有多余的水分时取出即可。

刚出锅的钵仔禾虫看起来金黄有食欲，一点也不会让人看了吃不下去，并且禾虫变得焦焦脆脆的，一点也没有腥味，搭配上里面的蘸料一起食用，吃在嘴巴里可谓是十分的美味，你实在难以想象一种虫子也可以这么的好吃，除了用钵仔来烹饪禾虫以外，其实还能用禾虫做成蒸蛋或者汤、饼等，吃起来也是风味独特。

（图片来源网络，侵删）

虽然许多的人还是无法接受食用虫子，但其实你只需要将它看成是一种普通的食材就可以了，并且禾虫也并不是日日都能食用到的，想要捕捞这种虫子也不是简单的事情，所以当地人都说一道虫子做出的菜有时候比一些海鲜还要珍贵，禾虫不仅味道好吃，而且对身体也有一定的好处，如果你有机会看到或者吃到这种虫子，一定不要错过哦。

禾虫，学名疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省。沙蚕是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效。

禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。多分布于各地咸淡水交界处的稻田表土层里、淤泥中，繁殖时才出泥面。以禾、植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。禾虫生长的季节性很强，新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出现时，密密麻麻地浮游在河涌的水面，颇为壮观。农民守候在河涌的出口处，抓紧时机捕捞。在上世纪五、六十年代，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。加强对自然生态环境保护后，新会的禾虫增加，但还是不多，而且价钱昂贵。

禾虫最好吃的做法是钵仔禾虫，它的做法并不是很复杂。