干姜是什么调料，干姜是什么调料

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于干姜是什么调料的问题，于是就整理了1个相关介绍干姜是什么调料的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 木姜油是一种什么调料？

木姜油是一种什么调料？

木姜油 是用木姜梓压榨出来的 ，一般用于凉拌菜非常美味吃了还想吃！美食用处很多，比如说烤鱼用来也很香去腥味
，， ，火锅 等等
，， ，做各种口味的鱼都可以加点
，还可以煮麻婆豆腐加点也好吃，好了就分享这么多了 ，

什么是木姜油

ylsffzu LV9

2014-07-06

满意答案

嫙嵂Kiva

LV7

2014-07-07

木姜油

　　山苍子油，又名木姜子、毕呈茄 ，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油
，经蒸馏后可提取山苍子油
。　

　　山苍子油是我国独有产品，含柠檬醛 ，为棕黄色或淡黄色液体
，有浓厚的柠檬香味，可配制柠檬型香精 ，用于日用化工产品和食品；也是作合成紫罗兰酮和维生素A的原料
，同时还用于塑料 、印刷
、合成橡胶等工来。贵州省是我国山苍子油的重要产区 。

木姜籽油其实是木姜籽和菜籽油浸泡出来的，给花椒油做法一样
。木姜籽本身油脂含量少 ，不可能用木姜籽榨油。还有木姜籽和花椒一样香味易挥发
，人们抓住它这特点和油浸泡而保留它的香味 。

木姜油是由一种叫木姜籽的香料压榨而成，可以提味、祛腥。贵州人使用较多 ，常用于酸汤鱼的制作
，气味比较浓烈，第一次食用的话 ，一锅汤或沾料碟，滴入1 、2滴即可
。木姜油盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特有的一种调味品
，当地少数民族甚为喜欢。

木姜油即山苍子油，又名木姜子
、毕呈茄 ，是樟科木姜属灌木植物
，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油 。

到此 ，以上就是对于干姜是什么调料的问题就介绍到这了
，希望介绍关于干姜是什么调料的1点解答对大家有用
。