大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍鸡肉功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉有什么营养，经常吃对身体有什么好处？
鸡肉的营养物质有水，脂肪，蛋白质，维生素A，维生素C，维生素E，维生素B1，维他命B1，维生素B2，等多种人体所需的维生素及钙，钾，镁，铁，磷，锌等多种人体所需的矿物质。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也较丰富。
鸡肉是一种老少谐宜的食品之一，具有温中补脾，补肾益精，益气养血等功效。对那些畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血，月经不调，营养不良的人来说每天适当的吃点鸡肉也能起到一定的辅助治疗的作用。另外常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
鸡肉虽好但是热性体质的人如平日里爱上火，爱牙疼，脸上爱长痘痘的人就不适合常吃。再一个鸡尖（鸡屁股尖）和多年龄的鸡头是不能吃的。
感谢邀请！说到鸡肉大家都知道它的营养价值比较高，可以说肉类中蛋白质含量最高的食物之一，并且属于高蛋白低脂肪的食物，很多人都喜欢用来煮鸡汤，还有做月子的特别喜欢用鸡作为滋补食材，那么到底鸡肉有什么营养呢？
1. 鸡肉不仅仅是蛋白质含量比较高，而且还很容易被我们人体吸收利用，对于一些身体虚弱的人可以常吃鸡肉来帮助增强身体的体质。
2. 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
4．对于一些流感容易发生的季节，可以多喝一些鸡汤，鸡汤被称为“犹太人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
从营养学的角度来讲，鸡肉的营养非常好，不过我们每个人的体质不同，食物的性质也不同，并不是每个人都适合的，知道了鸡肉的营养和好处，我们还需要知道一些禁忌，那究竟什么情况下或者说哪类人不适合吃鸡肉呢？
1． 风热感冒不适合，也不要喝鸡汤
感冒一般分风寒和风热两种类型，风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒多是以喉咙痛、黄痰呈现。这类患者要喝室温下的凉白开，而不是热水，更不适合喝鸡汤，否则会加重感冒症状。
生活告诉每一个人，母鸡公鸡营养都相当丰富。以我之見还是要农家养上半年时间的鸡才行，快速养出来的鸡、营养可能就没那么丰富。我不是一个营养师，说不出鸡维生素什么型含多少，微量元秦含多少，什么什么含多少等......我是从妇女坐月子，老人体弱，病愈的人都要熬母鸡汤补身孑进行营养调理。公鸡的营养与母鸡相比有它独道之处。鸡的营养与对人体的好处，在生活中历代人在实践中以证实。谢谢！
谢谢邀请！鸡肉有什么莒养，经常吃身体有什么好处？我本人来说，以前的鸡是非常好听，因为哪个时候的鸡，不管城市和乡下的鸡，都是正品，哪个时候的很好吃，不管是吵干的，惑在是饨汤都特别的香，特别是坐月子，还有生病的人，对这俩种人特别有营养！然而现在的养的鸡，都是鸡饲料，里边还有什么乱其八朝的东西，所以呢？现在鸡，只能少吃，吃多了还影响身体的健康，最好少吃！
鸡肉可以吃吗？
鸡肉当然可以吃，不过买鸡肉时要挑好的【鸡肉的选购要诀】 活鸡和处理过的鸡肉在市场上都有出售，两者的选择方法不同。 1.活鸡选购 健康的活鸡，精神饱满，羽毛致密而油润；眼睛有神、灵活，眼球占满整个眼窝；冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；两翅紧贴身体，毛有光泽；爪壮有力，行动自如。病鸡则没有以上特征。 2.处理过的鸡选购 新鲜的鸡肉肉质紧密排列，颜色呈干净的粉红色而有光泽；皮呈米色，有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。【鸡肉的养生功效】 1.现代研究认为，鸡肉中氨基酸的组成与人体需要的十分接近，同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收。 2.鸡肉含有的多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等成分，也是人体生长发育所必需的，对儿童的成长有重要意义。 3.中医认为，鸡肉可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。 【食疗偏方】 1.用乌鸡肝一具，切细，以豉和米煮鸡肝成粥吃下，可治遗尿。 2.鸡1只，水发冬菇20克，加入姜汁、食盐等，隔水蒸熟食用，有防癌、防治心血等病等功效。健康人常食之，能使皮肤光泽、面色红润。
到此，以上就是对于鸡肉功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉功效与作用的2点解答对大家有用。
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