芋头的作用与功效，芋头孕妇可以吃吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头的作用与功效的问题，于是就整理了2个相关介绍芋头的作用与功效的解答，让我们一起看看吧。

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芋头的营养价值到底有多高？
芋头孕妇可以吃吗？

芋头的营养价值到底有多高？

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芋头不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，一百克芋头还含有胡萝卜素0.16微克，叶酸30微克，烟酸0.7毫克，维生素E00.45毫克，维生素A27毫克。

0.06毫克维生素B1 ，0.05毫克维生素B2，0.15毫克维生素B6，维生素C6毫克，钾378毫克，钠33.1毫克。

钙36毫克，铁1毫克，锰0.04毫克，锌0.49毫克，镁23毫克，铜0.37毫克，铁2毫克，磷55毫克，硒1.47微克。

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芋头中氟的含量高于一般蔬菜，对牙齿有益。此外，还有宽肠益胃、通便解毒的作用，能增强免疫力。

除了补肝肾，填精髓，还能改善甲状腺癌、乳腺癌、恶性肿瘤癌及淋巴结转移、淋巴结肿大等症。

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谢谢邀请。“七月笋、八月芋、九月芥、十月芹” ，芋头是八九月份的时令薯类食物，也是大家喜爱的一种蔬菜，有水芋头和旱芋头之分，芋头是一种营养素含量比较丰富的食物，蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、胡萝卜素、核黄素、矿物质钾钠钙等物质含量颇丰，食用有着不错的营养价值。具体说来，常吃芋头有哪些作用？健康食用芋头，又有哪些事情是需要完成的呢？关于芋头，你需要知道的还很多。

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补充基础热量：

芋头当中既含有碳水化合物，又含有脂肪和蛋白质，三种物质都是基础供能物质，食用之后可以产生机体工作学习所需要的基础能量，为您的工作和学习保驾护航。

抛开营养素的剂量来看，常吃芋头可以调节机体的免疫力：

芋头中含有一些矿物质元素和维生素物质，抛开营养素的具体含量来看，常吃芋头可以增强身体的免疫能力，帮助身体更顽强的抵御外界病毒等物质的侵袭。

有助于预防中风问题的出现：

芋头是一种含有矿物质钾元素比较高的薯类（主食），而高钾饮食从理论上来讲可以降低中风的患病风险，因此食用芋头有降低患心脏病等问题的风险。

除此之外，常吃芋头还可以补充其中含有的各种营养物质，有助于预防相关营养素缺乏问题。

健康品鉴要适量：

吃芋头有什么好处？

吃芋头的好处：可以增强免疫功能，提高抵抗力，此外还有一定的护齿作用。

1.增强免疫功能，提高抵抗力：芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食；芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B等多种成分，有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，常作为肿瘤病人的良好主食选择。芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

2.护齿：芋头除含有多种维生素和微量元素外，还含有丰富的氟类物质，具有护齿作用。芋头味辛，性平，具有调中补气、活血祛瘀之功效。《本草纲目》有记载，说芋头食疗可治疗中气不足，久服能补脾胃，调中补虚，丰润肌肤。

本内容由北京中医药大学东方医院内分泌代谢病科副主任医师易文明审核

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芋头的功能效用:益脾养胃，消瘰散结，生芋内服，治淋巴结肿大，外用有消炎消肿，镇痛作用。保健作用:治慢性淋巴结炎，慢性肾炎，痢疾，慢性泻泄，便秘，胃疼，坐骨神经痛，关节痛，无名肿痛，烫火伤，小儿热疮，牛皮癣。芋头含氟量高，对有些地区饮用水中含氟量较低者，可弥补氟的不足。适量的多吃芋头，亦有预防龋齿作用。