北沙参的功效和作用，北沙参的功效和作用

大家好
，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于北沙参的功效和作用的问题 ，于是就整理了1个相关介绍北沙参的功效和作用的解答
，让我们一起看看吧
。

1. 北沙参有几种吃法？

北沙参有几种吃法？

记得小时候吧！我们家很早就和爷爷奶奶分了家！家里的一砖一瓦都是爸爸弄起来的！爸爸还很爱种这种那！家里虽穷
，可是一到收获的季节就有许多水果吃！有一次，爸爸天天在屋后头松土不知道干嘛神神秘秘的 ，也不说只说朋友给了他点宝贝！过了很长很长一段时间
，哥哥读高中住校回来，那天是妈妈生日爸爸把家里的一鸡给杀了 ，我高兴直跳
，要知道这可是过年才有的待遇！吃饭了鸡端上桌，对妈妈说了些祝福的话就开吃了。“这鸡好苦啊 ，不吃了”“呵呵呵呵，你知道啥
，这可是放了宝贝的 ”，只见爸爸捞出一根像树根样的东西 ，对我们说！原来爸爸在屋后鼓捣了那么久是这东西
，可我还小，只知道他苦 ，我愣是没在吃那鸡了！

后来进入社会
，懂的，吃的多了 ，知道这树根样的东西叫“参
”！而且十分名贵！想想还真后悔那汤没喝呢😊😊😊！

因为工作经常熬夜
，之后又带孩子！导致经常失眠神经性头痛！有人就建议我泡些黄芪或参茶喝，不可天天喝 ，一个星期喝个三回！可以缓解！

谢小秘书邀
，我总感觉到北沙参长的就像我老家腌咸菜的一种菜根儿 。可能都属于同类吧
。参类，一说起来就给人一种高大上的感觉 ，在剧中都是用来救命的。

鲜北沙参，有喜欢做成小吃类的 ，可以加上莲子红糖炖后收汁
，做成甜食 。我吃过一种烘培过的，还是五香味儿 ，脆脆的
，但也能吃出参的那种土腥味儿，这样吃虽然照顾了口感 ，但是没什么功效了吧
，还有人拿它包饺子吃呢
。

北沙参性寒，滋阴效果比较好。鲜吃最好还是做成汤类 。搭配各种的鸡鸭鱼肉都可以呀
。喜欢清淡的就做的什么沙参莲子百合汤 ，四君子汤。用量也不用拿捏的那么准吧
，用砂锅做，烂乎点就行了 。

好东西要好好吃 ，才能吃出好效果
。

北沙参大多分部我国沿海各省，常在春季采食北沙参嫩苗
，秋季挖取根茎食用。北沙参嫩苗常鲜食（凉拌、炒食）或腌制 。

北沙参根茎去掉须根后
，用开水汤过再去皮，再凉水浸泡1-2天后 ，可鲜食或干制。作为药食两用食材
，北沙参的应用范围很广
。

这里分享几种做法：

准备：北沙参根茎20g，素排1斤 ，石斛 、茯苓
、菠菜、姜片 、葱丝
、食盐、味精 、香油各适量。

步骤：1
、将葱、姜洗净拍破后分别切成葱末 、姜丝 。北沙参去除须根后洗净
、过水
，切片
。菠菜清洗干净后过水、沥干水分切段备用。

2 、将北沙参片、石斛和茯苓用纱布包好，跟姜片一起放入汤锅内煮20分钟后取出 。

3
、素排另起一锅 ，炸香后倒入汤锅
，煮沸后加入菠菜段，撒上葱丝跟食盐 ，烧入味后撒上味精、淋上香油，出锅装入汤碗即可
。

准备：北沙参嫩苗1斤
，葱丝 、姜末
、食盐、味精 、色拉油各适量。

感谢官方邀请，关注“野蔬” ，实时揭秘好吃
、好补、好看 、好玩
、好用的食材！

北沙参有几种吃法？这个问题比较宽泛 。北沙参的嫩苗可以小炒、做馅料
。根茎可以煲汤
，少说也能整出百多种吃法吧！

这里给小伙伴们分享几款！小编编用仿荤素菜替换了中间的小动物，肉食宝宝们自己可以酌情处理。

一 、参百炖鸡 。

准备：北沙参1两 ，百合1两
，素鸡1-2斤，葱段
、姜片、食盐 、味精、料酒
、酱油、白糖 、胡椒粉
、素高汤适量
。

步骤：1、将北沙参清洗干净 ，过水后去皮后切成段。百合泡发后清洗干净 。

2 、将素鸡房屋砂锅内
，加入北沙参
、百合、白糖 、葱段
、姜片、食盐 、料酒
、酱油、素高汤，用旺火烧沸后改小火煮入味。

3 、撒入味精和胡椒粉即可出锅
。

到此 ，以上就是对于北沙参的功效和作用的问题就介绍到这了
，希望介绍关于北沙参的功效和作用的1点解答对大家有用。